Kamala Harris’ Tuna Melt fejrer comeback: det knasende sandwich erobrer danske køkkener i valgåret 2026
Berlin (dpa) – I tider med politiske spændinger vinder tuna melt, USA’s vicepræsident Kamala Harris’ yndlingssandwich, indpas som en viral sensation. Et videoopslag fra hendes pandemikøkken, hvor hun deler opskriften, har opnået millioner af visninger – og nu er den toptrending på TikTok i Tyskland. “Lille indsats, stor nydelse,” roser Tagesspiegel. Med det amerikanske valg i horisonten bliver opskriften et symbol på ukompliceret komfortmad[2][8].
Harris’ version: 1 dåse tun (f.eks. Followfish i olivenolie), 50 g mayonnaise (Kewpie anbefales), finthakket bladselleri, rødløg, et skvæt citronsaft, Dijon-sennep og persille. Serveres på ristet surdejsbrød med Cheddar eller Gruyère, gratineret i 5 minutter ved 200 grader i grillfunktion. Tricket er en cheddar-barriere på brødet, der forhindrer, at det bliver gennemblødt og sikrer en knasende tekstur[2][3].
Danske fortolkninger af det elskede sandwich
Danske madinfluencere tilpasser opskriften: GUSTO.at tilføjer creme fraiche, syltede agurker og dild og serverer den med kartoffelchips. Ina Garten opgraderer den med ansjospasta og Emmenthaler. Varianter som spicy Hot Honey eller Pickle-Overload gør retten instagram-venlig[3][4][5]. “Perfekt til hjemmearbejde,” siger brugere – efter popularitet under pandemien er det nu en favorit under valgkampen.
Sundhedsaspekter påvirket af politiske trends
Ernæringseksperter advarer: Vær opmærksom på bæredygtig tunfisk. Men den rebelske appel vinder: Præsident Bidens pastafanclub skifter til Harris’ melt. Opskrift for 2 portioner:
Ingredienser: 2 dåser tun, 50 g mayonnaise, ½ stang selleri, ½ løg, citron, 4 skiver cheddar, brød, krydderier.
Tilberedning: Bland tunfisk, læg det på ristet brød, læg ost ovenpå, grill i 5 minutter[2][4].
Om fans af Trump også er med? Tuna melt polariserer ikke – det smelter hjerter. Prøv den: Retro, fyldt med ost, og ligetil. (348 ord)[2][3][4][8]